상현동 맛집 '이가네 동태탕찜' 여기 괜찮다! > 자유게시판

갓 잡아 싱싱한 것은 생태, 얼린 것은 동태, 말린 것은 건태 혹은 북어, 하얗게 말린 명태는 백태, 검게 마르면 먹태, 딱딱하게 마르면 깡태, 반건조한 것은 코다리... 코다리 조림 문어숙회 동태 전골 꼬막 비빔밥 새우 튀김 코다리 외에도 다른 메뉴가 많아요 코다리가 간이랑 소화기능에 좋대요~~ 저두 이제 건강관리를 해야겠어요... 명태를 건조하면 북어라고 부르고 얼었다 녹았다를 반복하면서 겨울 덕장에서 말린 것을 황태라고 하고 얼리면 동태 생으로는 생태 그리고 살짝 건조하면 코다리라고... 황재코다리냉면 의정부점은 소머리국밥도있고, 포장도 가능하더라구요 동태섞어탕, 생대구탕은 2인분 주문시 1인분을 더 줘서 포장해서 집에서 끓여먹어도 너무 좋을... 있는데 동태찌개 된장찌개 도 있데요~ 밀키트 마냥 저 냄비그대로 끓여먹는... 오 멸치볶음 두부김치 생선 조림도 있어요 고등어 조림 / 코다리 조림 ㅋㅋㅋㅋ 아니..... 생태도, 동태도 다 명태이고요. 황태포도, 코다리도 다 명태입니다. 같은 명태라 "맛이 같다" 혹은 "식감이 같다"라고 말할 수는 없는 거잖아요. ㅋㅋㅋㅋ 나무는 영원히... 동태탕, 시래기코다리찜 뿐만 아니라 시래기삼합찜 (코다리+소갈비+전복) 도 있으니 홀에서 드시기 부담스러우시면 배달로 시켜드셔보세요 >_< 두두두둥.... 평일 2시쯤... 김영희 동태찜 코다리냉면인데 여기가 숨겨진 아구찜 맛집이라는 거 아는 사람들은 다 아는 사실이랍니다. 그렇다고 동태찜이랑 코다리냉면이 맛이 없느냐? 또 그것은... 코다리로 #명태탕 끓이면 동태탕과 비슷하면서도 더구수한 맛에 비린내도 없고 명태의 식감도 더좋답니다. #코다리맑은탕 도 좋지만 늘 매운탕을 더좋아하기에 오늘도... 사이드로 떡갈비와 동태전이 있고, 냉면도 있고 코다리 냉면이 여름 계절메뉴로 있어요. 은근히 먹을게 많은 곳이기는 합니다. 처음 방문했을 때는 동태탕과 동태전을... .. 동태탕, 시래